Ingrédients

 

450 g de boeuf haché

1 gros oignon

2 gousses d'ail

1 gros poivron

4 tomates

430 g de maïs en boîte

430 g de haricots noirs cuits

1 poignée de haricots verts

1 brique de soupe de tomate

1 mix d'épices pour chili en sachet

1 cuiller à soupe de chili en poudre

1 cuiller à soupe de paprika

1 cuiller à soupe de bouillon de poule en poudre

Sel et poivre

1 cuiller à soupe d'huile d'olive

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Préparation

 

1 - Couper les légumes. Dans une marmite, fondre les oignons avec l'huile, ajouter le poivron et cuire quelques minutes.

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2 - Ajouter l'ail et cuire quelques secondes, puis ajouter les tomates, la maïs, les haricots noirs et la soupe. Melanger. Ajouter le bouillon, le paprika et le chili en poudre.

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3 - Ajouter les haricots verts et la viande, couvrir et cuire à feu moyen pour environ 1 heure. Mélanger souvent.

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4 - Lorsque la viande est cuite, verser le contenu du sachet d'épices et mélanger., sprinkle the taco seasoning mix and stir. Réduire le feu et cuire quelques minutes pour que ça épaississe.