Ingrédients

(Pour environ 45 cookies)

 

220 g de beurre ramolli

100 g de sucre

100 g de sucre roux

2 oeufs

2 cuillers à café d'extrait de vanille

425 g de farine

1 cuiller à café de bicarbonate de soude

2 cuillers à café d'eau

300 g de pépites de chocolat noir

 

 

Préparation

 

1 - Préchauffer le four à 180°C.

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2 - Dans un bol, mélanger le beurre et les sucres.

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3 - Ajouter ensuite les oeufs et mélanger.

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4 - Ajouter ensuite le bicarbonate de soude (préalablement mélangé avec l'eau) et la vanille.

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5 - Verser la farine puis les pépites de chocolat et bien mélanger.

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6 - Déposer des petits pâtés de pâte sur des plaques allant au four, écraser légèrement avec le dos d'une fourchette.

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7 - Enfourner pour environ 10 minutes.