Pain Aux Olives
Ingrédients
21 cl d'eau tiède
300 g de farine
1/2 sachet de levure de boulanger
1 cuiller à café de sel
1 cuiller à soupe d'huile d'olive
1 cuiller à soupe de sucre
125 g d'olives noires dénoyautées sans leur jus
Préparation
1 - Dans un verre, mélanger la levure, l'eau et le sucre. Réserver les olives à part.
2 - Dans une terrine, mélanger la farine et le sel. Ajouter l'huile et le mélange levure. Pétrir avec les mains.
3 - Ajouter les olives et pétrir de nouveau. Ajouter un peu de farine si la pâte est trop collante. Former une boule et couvrir de film alimentaire. Laisser reposer 1 heure.
4 - Préchauffer le four à 180°C.
5 - Après une heure, la pâte doit avoir doublé de volume. Verser la pâte sur une surface farinée et former et scarifier votre pain.
6 - Enfourner pour 20 minutes.