Ingrédients

 

40 g de beurre

550 g de maïs surgelé

1 poivron rouge

1 oignon

50 g de lardons cuits

Sel fumé 

1 cuiller à café de paprika fumé

1/4 d'épices pour barbecue

Poivre

2 branches de cébette 

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Préparation

 

1 - Dans un petit bol, mélanger les épices, le sel et le poivre.

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2 - Couper le poivron en petits dés.

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3 - Émincer l'oignon.

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4 - Chauffer une poêle sur feu moyen, ajouter le beurre et le maïs.

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5 - Cuire en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que le maïs soit bien doré.

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6 -  Ajouter le poivron et l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'ils soient juste fondus.

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7 - Ajouter les lardons et cuire encore quelques minutes.

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8 - Ajouter le bol d'épices.

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9 - Transposer dans un plat et décorer de cébette finement coupée.

 

 

À déguster avec des grillades ou des saucisses.​

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